Entwicklungsstatus der Nicht-Milch-Creamer-Industrie

Nicht-Milch-Mandelwird in China weit verbreitet, und der Markt für Nicht-Milch-Creamer ist stabil geblieben, wobei der Schwerpunkt auf zunehmende Produktionsmenge liegt. Die Arten von Nicht-Milch-Creamer sind vielfältig mit einer Vielzahl von Anwendungen. Nicht-Milch-Creamer ist eine Zutatpulvernahrungsmittel mit guten qualitativen Eigenschaften wie Verbesserung des Geschmacks, der Erhöhung des Fettgehalts, des Anbietens verschiedener Geschmacksrichtungen und der leicht zu speichernden und transportierten. Zu den wichtigsten Rohstoffen gehören Pflanzenöl, Milchpulver, Stärkesirup und andere Additive wie Emulgatoren, Verdickungsmittel, Stabilisatoren und Aromen. Es wird mit der Mikroverkapselungstechnologie wie Emulgierung und Sprühtrocknung verarbeitet, um den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken zu verbessern.Nicht-Milch-CreamersKann die Glätte, den Reichtum und die Fülle des Lebensmittel- und Getränkegeschmacks erheblich verbessern und kann als Ersatz für Milchpulver verwendet werden. Daher werden sie üblicherweise bei der Herstellung von Milchtee, Kaffee, Haferflocken, Backwaren usw. verwendet. Im Allgemeinen werden 20-50% Fettgehalt Nicht-Milch-Molkerei-Creamer als Zutat für die Herstellung von Getränken verwendet.

Mit der Verbesserung von Formeln und Technologien werden funktionelle Nicht-Milch-Creamer wie Kaltauflösen, säureresistentes und MCT allmählich auf den Markt eingeführt, wodurch ihre Anwendungen auf Bereiche wie Gesundheitswesen und medizinische Versorgung erweitert werden. Im Jahr 2022 die globaleNicht-Milch-MandelDie Marktgröße betrug 6,373 Milliarden US -Dollar, und es wird erwartet, dass 2023 6,814 Milliarden US -Dollar erreicht werden, was ein stabiles Wachstum beibehält. Im Jahr 2023 wird erwartet, dass die Größe der Non-Mely Creamer-Marktgröße in China 9,008 Milliarden Yuan erreicht, ein Anstieg von 10,0% gegenüber dem Vorjahreszeitraum.